Deine Aufgaben
In der Position als (Stellvertretender) Store Manager, Restaurantleiter Systemgastronomie (m/w/d) in Duisburg unterstützt du uns dabei, diese Mission zu erfüllen, indem du Hand in Hand mit unserer Standortleitung zusammenarbeitest.
Das Spannende? Du bist ab Tag 1 dabei und kannst so deine eigenen Ideen einbringen. Darüber hinaus verantwortest du die Produktion der Salate und die Vorbereitung des Tagesgeschäfts. Wichtig ist, dass du selbstständig als auch im Team arbeitest und Lust hast, dich in unsere Pottsalat Family zu integrieren.
- Eigenverantwortliche Leitung deines Stores und Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs
- Auswahl und Onboarding neuer Mitarbeiter*innen
- Schulung neuer Mitarbeiter*innen nach den Pottsalat Standards
- Sicherstellung des Pottsalat Qualitäts- und Hygienestandards (insb. HACCP)
- Überwachung des Wareneingangs und Durchführung von regelmäßigen Inventuren
- Erstellung der Dienstpläne und Koordination des Küchenpersonals und der Fahrer*innen
- Teilnahme an wöchentlichen Management Meetings